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q.e.d.にいらっしゃぁ~い。

雑貨とカフェの店・q.e.d. STORE&CAFE に、日々入荷してくる新作商品や、おすすめアイテム、季節のケーキなどを毎日紹介しています。

2010年12月 | ARCHIVE-SELECT | 2011年02月

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新作『カボチャのモンブラン』です。

いやーもう昨日今日と、めっちゃ寒いですねー!
晴れてるのにこんなに寒いとはこれ如何に?というくらい、外に出ると裏切られた気がするくらい、寒い。
去年もこんなに寒かったかなー?と毎年思う今日この頃。
なんなんでしょうね、去年のことって忘れちゃうんですよねー。どんどん。ヤバい。
もしかして夏になったら『去年もこんなに暑かったっけ?』とか言い出しそうな気がしますよ、ワタシ。

でも、前回予告したことはさすがに忘れてませんよー。

DSC00863_convert_20110112160052.jpg

新作『カボチャのモンブラン』です。

モンブランといえば栗とお思いでしょうが、いいんです。これはこれで。ふっふっふ。
カボチャをゆっくりふかして裏ごしし、ブラウンシュガーとスパイス、ラムなんかをこちょこちょっと足してじっくり煮詰めて、ペーストを作りました。
カボチャの甘さにスパイスがきいた、独特の風味です。


DSC00864_convert_20110112160116.jpg

ふんわりスポンジと生クリームもばっちりの相性。
ぜひブラック珈琲と一緒にお召し上がり下さいまし。
大人の味です。


1ピース 450yen
cake set 735yen
doubloe cake set 1050yen


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