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季節限定・赤肉メロンの夏タルト

夏も本番になってくると、なかなかフルーツ選びが難しくなって参ります…。
やっぱりタルト生地&カスタードクリームに合う素材を選ばないといけないですしねー、おまけにそのまま食べてもおいしい旬のフルーツを、あえてタルトにしちゃうんですから、さらにおいしくなってもらわないと申し訳ない。
ってことで、果物屋さんで毎回迷うことになるわけです。
今日は何にすっかなー……。

で、今の季節はコレ!

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「赤肉メロンの夏タルト」。

メロンはそのまま食べるのがイチバンおいしい…ような気がするのですが、それってなぜかというと、甘いもの(例えばクリーム類)と組み合わせると瓜系のあの独特なエグさが際立ってしまう…気がするんですよねー。イヤ、ワタシの実力不足なんですけど。
でも、この赤い果肉のメロンはエグくならなーい!
さらに生クリームもプラスすると超ウマい!
ひとくち食べると「わぁ~夏なカンジ~!」ってつい言いたくなってしまいます。

で、当然ながらこちらも季節限定です。
このメロンが手に入らない時は作れないですからね。
夏だけの…というか、今だけのメロンタルト。ぜひぜひご賞味あれ。


1ピース  450yen
Cake Set 735yen(ドリンクつき)
ケーキつきランチ(お惣菜3種+ライス+ドリンク+ケーキ) 1260yen


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