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沖縄黒糖と完熟バナナのチーズケーキ、デビューです。

沖縄のお土産でおいしい黒糖をいただいたので、久しぶりに黒糖のチーズケーキを作ってみました。


DSC00293_convert_20100904173419.jpg


沖縄黒糖と完熟バナナのチーズケーキ


今まではパイナップルとかラズベリーなどの、ちょっと酸味のあるフルーツと合わせていたのですが、今回は完熟バナナとタッグを組ませましたよ。
黒糖の甘さとバナナの甘さでどうなるかなーと思ったのですが、どーしてなかなか!
お互いのいいところを引き立ててる感じに仕上がったと思います。
ダージリンのストレートなんか合うんじゃないかなー、いや、絶対コーヒーでしょ!とスタッフの間ではちょっと意見がまとまりませんでしたけども、こっくりした甘さなのでミルク系じゃなければわりとどのドリンクとも相性良さそうですよ。

残暑厳しいこの時期こそ、沖縄のゆったりした空気が伝わって来るよーなこのチーズケーキなんていかがでしょ
うか?



テイクアウト  420yen
CAKE SET 735yen
(ケーキ+ドリンク)
B LUNCH    1260yen
(お惣菜3品+ライス+ドリンク+ケーキ)




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